Царица огорода
Капуста - кладезь полезных витаминов и микроэлементов.
Белокочанную капусту называют «царицей огорода». И не зря, ведь она - настоящий кладезь витаминов. Витаминный состав по-своему уникален. Капуста содержит большое количество витаминов группы В, никотиновую кислоту (витамин РР), витамины Е, А, С, Н, фолиевую кислоту. Минеральный состав включает в себя: калий, кальций, магний, фосфор, хлор, натрий, хром, цинк, железо, марганец. Она богата клетчаткой, легко усваиваемыми белками, органическими кислотами, глюкозой, фруктозой, азотистыми соединениями. Малыши группы раннего возраста "Матрешки" с удовольствием едят салат из свежей капусты.